Eloma MT 10-11 – Ovn
Med multi touch skærm (Iphone princip) Udført i rustfri stål med højre hængslet dør, som er forsynet med thermohærdet glas.
Ovnrum er i blanktpoleret rustfri stål med afrundede hjørner for optimal rengøring.
* Udtrækkelig håndbruser.
* 2 trins sikkerheds dørgreb
* Multi-øko system: Varmeveksler der opvarmer tilgangsvand til 42gr. via kondensat fra ovnrummet, hvilket bevirker en besparelse på 42% på vand og 16% på El.
* 9 programfunktioner: Kogning, Vario-dampning, forceret damp, kombidampning, varmluft, LT-langtidsstegning, Delta-T tilberedning, genopvarming (banquet)og kombitilberedning. Bageprogram med ml.vand dosering og justerbar hviletid.
* Reverserende blæserfunktion f. optimal varmefordeling i ovnrum.
* Lagring af 1200 personlige opskrifter samt individuel favorit-liste.
* ProConnect: Programmering via PC.
* HACCP: dokumentation af processen og driftdata f.eks. på PC
* Dansk tekst i LCD farveskærm.
* Stegespyd med 5 målepunkter.
* Integreret fedtfilter.
* 4 stk.fuldautomatiske rengøringsprogrammer.
Tekniske specifikationer:
Kapacitet: 10+1 stk. 1/1 GN kantiner
Mellemrum: 67mm
Vand : 2 stk 3/4″ blødt + alm.
Afløb : 50mm
El : 3x400V N+J 17Kw 25 Amp
Mål BXDXH: 925x805x1120mm
Var det ikke denne vare du ledte efter…
Vi bestræber os altid på at finde det helt rigtige produkt til dine behov.
Så hold dig endelig ikke tilbage med at kontakte os hvis du har spørgsmål, eller mangler noget du ikke kan finde her på hjemmesiden.
GÅ TIL STORKØKKEN SIDEN – KLIK HER
Følg os på Facebook og Instagram
Du kan også tilmelde dig vores månedlige nyhedsbrev. 😉
Relaterede varer
